Partir...

"Les voyages repoussent mes limites"

"Les voyages libèrent la spontanéité.  Comme dans l'enfance, on ouvre la porte et - pour la première fois - on reçoit le monde."

"Le désir de partir m'irrigue autant que celui, intense, de rester chez moi.  Comme un principe thermodynamique, aux forces égales et opposées." 

Saveurs vagabondes - Une année dans le monde, Frances Mayes